サーバーごと消えてほったらかしにしていたHP,
ちまちま作りなおして
何とか形になりました。


http://tatetubo.web.fc2.com/index.htm


見るところ絵しかないんですけど今のところ……

他に何作るっていってもなあ
目玉おやじコレクションを開くとか
それって誰得…・…

漫画とかも載せればいいかもしれませんね。
ただ今コミスタ修行中！

あーでもsaiのお絵かきも楽しいしなあ。

まあちらりとのぞいていただければ嬉しいです！

届いたー!
(*⌒▽⌒*)
ちまちま食べるぜ!

今日は牡蠣飯ー!
土鍋でおいしく炊けました。

うーん、オール電化にしたら土鍋が使えなくなるのかなー。ラブ土鍋なんだけどなあ。

オールメタル製高くない?日立ねらってるけど高いよねあれ!やっぱパナソニックかなー。

最近オリジナル描くのが楽しいです。

そろそろＨＰを復活させるつもりです。
といってもシンプルなものですが絵置き場でも。

ピクシブあるならいんじゃね？とかそこ言わないで言わないで。

中華まんを作りたくて仕方がなくなったので
ネットでおおざっぱに調べてものすごく簡単に作りました。
ハカリ？いりません多分。

メモ代わりの作り方！

■材料■
生地
・ホットケーキミックス２００ｇ（一袋１００円くらいの）
・水（適量）
・ごま油（サラダ油でもよい、大体小さじ２くらい）
・塩ひとつまみ

中身
・豚ひき肉（スーパーで売ってる小さいパックくらい・大体１５０ｇ）
・シイタケ（２枚くらい・気合いの入った人なら干しシイタケ）
・ザーサイ（ＧＧＣのならひと瓶１００円くらいであった。好きなだけ）
・長ネギかネギ（２〜３本）

・塩コショウ（適量）
・中華スープの素（適量・大さじ一位？）
・ごま油（小さじ２くらい）
・日本酒少々
・あればソース（本当はオイスターでしょうが私はなかったので中農ソース少し）


・片栗粉（小さじ２くらい）

正直味付けなど自分の勘に従ってください。
でも生地が少し甘めになるのでちょっと濃い目にしたほうがいいかも

■器具■
・クッキングシートを適当に個数分正方形にカットしておく
（くっつかなきゃいいんですから二つに折ってシャーって切っちゃえばいいですよ）
・麺棒
・生地をのばしたりするのでくっつき防止に包丁シート（？）というかカットシートというか
そんな感じのもの
・蒸し器（蒸篭があればすごいですが土鍋でも出来るらしいです。やり方はググってくださいませ…）

■作り方■

・ホットケーキミックスにごま油入れて水を少しづつ入れながら
耳たぶの固さ（手に余りつかなくなるくらいまで）こねてまとめる。

水多くしちゃってべたべたするなら小麦粉加えて微調整（はい、やらかしました。）

乾燥しないようにラップして２０分ぐらいほっておく。

・中身を作ります
シイタケをみじん切り、ザーサイを好きなだけみじん切り、ネギみじん切り
別のボウルに、それらとひき肉入れて調味料入れて混ぜます。
粘り気が出てきたら片栗粉を入れて混ぜます。

仕上げ
・生地を８等分位に分けて軽く丸めておく
・包丁シート（？）見たいなのがあれば便利ですが無かったら乾いたまな板の上とかで
生地を円形に麺棒で広げます
・同じく８等分にした中身をその生地に中華まんっぽく包みます
・８枚の正方形にクッキングシートを適当に切り、底に貼ります


蒸し器で１５〜２０分蒸したら出来上がり


おいしかったですよ〜！！
生地がちょっとホットケーキ臭しますけど気になりません。
生地に入れるごま油で中和されるみたいです。
サラダ油でやっても問題ないんじゃないかな？

はっきり言って生地さえ何とかなれば中身はお好きにってところですね。
残ったカレーとかを利用してもおいしいかも。


中身こんな感じ。


お試しくださいませ〜。


ちなみに１００均で買った包丁シート

カットシートと呼ぶのが正しいのかな……メモリなんか使ったことないけど
くっつきやすい物扱う時よく使ってます。